Para los amantes del café, se desarrolló un nuevo blend desde una base originaria de Guatemala, con notas a caramelo dulce y chocolate blanco. Éstas cápsulas exclusivas se podrán degustar y adquirir únicamente en el Lodge, en la provincia de Mendoza.
Kapselmaker, líder argentino en fabricación de cápsulas de café en aluminio, presentará su primer café añejado en barricas de roble, junto a la bodega Rosell Boher Lodge. Ésta innovación hace que Kapselmaker se convierta en la primera empresa de café en cápsulas en recrear la experiencia sensorial de una finca de vino, con sólo disfrutar un rico ristretto.
Kapselmaker desarrolló un blend con una base de café guatemalteco, con notas a caramelo dulce y chocolate blanco. Su tueste medio realza las notas a frutos rojos maduros y vainilla, blendeados en una barrica de roble francés, luego de madurar un Malbec.
El estacionado en barrica tiene cortes de 30, 60 y 90 días; con un máximo de 9 meses. El proceso de transformación del grano verde de café comienza a partir de la fermentación que ocurre dentro de las barricas de roble que albergó durante 12 meses un Malbec Casa Boher.
Su proceso controlado de macerado en grano verde genera una combinación perfecta que no solo se aprecia en nariz, sino que también en boca, percibiéndose el reflejo de un Malbec equilibrado y con cuerpo muy sedoso.
Javier Boustani, alma mater de este desarrollo y CEO de Kapselmaker, expresó para el portal MassNegocios que “Se generó un equilibrio exacto y delicioso de café en cápsulas. Notas a café en nariz y a vino y café en boca”.
Este desarrollo exclusivo se podrá degustar y adquirir únicamente en el Rosell Boher Lodge, el hotel boutique situado en el corazón de Alto Agrelo, Luján de Cuyo, en la provincia de Mendoza, rodeado de viñedos e inmejorables paisajes que invitan a vivir experiencias inolvidables al pie de la Cordillera de los Andes.
Rosell Boher Lodge ganó durante tres años el Premio Best Of Great Wine Capitals Mendoza en las categorías Alojamiento, Arquitectura y Gastronomía. En este último rubro obtuvo en 2020 el premio ORO al Mejor Restaurante de Bodega del Mundo.
