Luján de Cuyo presentó junto a Bodegas de Argentina el programa “Enoturismo Sostenible 360”.
El intendente Esteban Allasino encabezó, junto a Bodegas de Argentina, la presentación oficial del programa “Enoturismo Sostenible 360”, una iniciativa que busca consolidar a Luján de Cuyo como uno de los principales destinos enoturísticos sostenibles de Argentina.
La actividad reunió a referentes del sector vitivinícola, turístico y gastronómico.
Además de representantes de distintas bodegas y actores vinculados al desarrollo económico y ambiental del departamento.
Participaron integrantes de las bodegas Riccitelli, Doña Paula, Kaiken, Las Perdices, Lagarde, Bressia y Bandini.
Todas ellas, acompañaron esta propuesta que busca fortalecer el accionar conjunto entre el sector privado y el Municipio.
La presentación del programa estuvo a cargo de Walter Pavón, representante de Bodegas de Argentina.
Fue quien explicó los alcances de la iniciativa y la tarea que desarrollan junto a municipios, bodegas y actores vinculados al enoturismo sostenible.
Caminos y destinos enoturísticos
El objetivo central del programa es avanzar hacia la certificación de caminos y destinos enoturísticos sostenibles.
Gracias a una tarea articulada entre el sector privado, el municipio y la comunidad, han logrado este avance.
La propuesta forma parte del programa Caminos del Vino de Argentina, impulsado por Bodegas de Argentina.
Contempla herramientas digitales de autoevaluación para bodegas con actividad turística, hotelera y gastronómica.
Medición de sustentabilidad
A partir de estas herramientas, cada establecimiento podrá medir su nivel de sustentabilidad, implementar mejoras y avanzar progresivamente en estándares ambientales, sociales y económicos.
En paralelo, el Municipio continuará desarrollando políticas públicas vinculadas al turismo sostenible y al cuidado ambiental.
Ello complementa las acciones que ya están realizando en el departamento, como el Sello Luján Sustentable, iniciativas de economía circular y programas de educación ambiental.
Además, hay avances con la Mesa de Enoturismo Sustentable en el año 2023 que continúa consolidándose con herramientas concretas en soporte digital y acciones territoriales vinculadas al cuidado ambiental y la conciencia social.
Entre ellas, destacan las iniciativas que fortalecen el compromiso de Luján con un modelo de desarrollo sostenible e integrado al territorio como:
- la contribución al Fondo de Agua del Río Mendoza,
- el programa Educa Conciencia desarrollado junto a la Dirección General de Escuelas y
- el programa del Vivero.
“Luján de Cuyo tiene todo para ser un modelo de destino turístico sostenible. Tenemos una identidad vinculada al vino, la montaña, la gastronomía y la naturaleza, pero también una decisión clara de crecer cuidando nuestro entorno y pensando en las futuras generaciones”, destacó el intendente Esteban Allasino durante la presentación.
Además, desde Bodegas de Argentina remarcaron que la acción conjunta permitirá posicionar a los Caminos del Vino de Luján de Cuyo como destinos elegibles y competitivos en el contexto nacional e internacional.
A la vez que irán incorporando más herramientas de sostenibilidad en toda la experiencia turística.
Con esta nueva iniciativa, Luján de Cuyo continúa consolidando un modelo de desarrollo basado en la innovación, la sustentabilidad y la articulación público-privada.
Es un fortalecimiento de su posicionamiento como la capital turística de Mendoza y uno de los grandes destinos del vino en América Latina.
