Sociedad

por Darío Cisilotto Si bien esta exquisitez se puede tomar en cualquier época del año, ahora en invierno  mucho mas. Antes o después de tu plato principal, como la prefieras, lo importante es no levantarse de la mesa sin tomar la sopa. En cazuelas o platos hondos, el recipiente no importa lo importante es que este rica y bien caliente. Miles de recetas, unas más ricas que otras, cremas, carbonadas, minestrone, de pollo o verdura, y hasta esos pucheros que nuestras abuelas preparaban y por supuesto con el caldo y un poco de arroz  el resultado era una sopa para chuparse los dedos. Esta comida también se caracteriza por los extremos, están aquellas famosas carbonadas donde tiene todo tipo de verduras en trozos pequeños, huesitos de osobuco o una colita de vaca, y si la que...

El jueves 27, a las 20.30, se realizará un concierto del ciclo musical, con la presentación del dúo de violín y guitarra integrado por Eduardo Daract y Federico Tomba. El ciclo Noches de Invierno en la Mansión Stoppel reúne a músicos mendocinos que recorren diversos géneros, una alternativa artística de calidad para engalanar las noches frías. El jueves 27, a las 20.30, se presentará el dúo de violín y guitarra. Eduardo Daract es violinista de la Orquesta Filarmónica de la provincia de Mendoza y Federico Tomba es guitarrista egresado de la UNCuyo. Ambos tienen importantes trayectorias en música de cámara y como solistas. Los músicos ya se han presentado en gran cantidad de salas y teatros dentro y fuera de la provincia, como Campus Olegario, Teatro Independencia, el Museo Hispano ...

Un inicio de semana con lloviznas y zonda en precordillera, marcan el inicio del periodo invernal. Mirá las fotos del invierno en Luján de Cuyo. Para hoy se espera una jornada con máxima de 19° con inestabilidad en la zona de montaña, continuando con nubosidad hasta mañana. El lunes se mantendrá la nubosidad y la temperatura, aunque estará ventoso con precipitaciones hacia la noche y nevadas en cordillera. Se espera viento zonda en precordillera y el ingreso de un frente frío. El martes descenderá la temperatura por el ingreso de un frente frío, que generará heladas parciales, con temperaturas entre 9° y 1°C. El miércoles repuntará dos grados la temperatura, y continuarán las heladas. Ver esta publicación en Instagram Así se luce #vallecitos con#nieve . . #tu...

Más de 30.000 personas, entre ellas unos 9.000 turistas, llegarán a localidades de San Juan para presenciar un eclipse solar total del 2 de julio próximo, informó este martes el Ministerio de Turismo y Cultura sanjuanino. El eclipse comenzará aproximadamente a las 16.25 y se extenderá hasta las 18.25 en el oeste argentino, mientras que en el territorio sanjuanino se iniciará a las 16.26 y finalizará entre las 17.30 y las 17.42. El eclipse total podrá ser observado en pocos lugares del planeta, entre ellos San Juan, y se repetirá dentro de 56 años en el extremo norte de la provincia. Las localidades sanjuaninas en las que se podrá apreciar este fenómeno con nitidez son Bella Vista, Villa Nueva, Las Flores, San José de Jáchal, el norte de la ciudad de San Juan, Villa Mercedes, El Fi...

El desvío comenzó este jueves 20 de junio y comprenderá a los usuarios que transitan habitualmente desde el Acceso Sur hacia calle San Martín y viceversa. Hay dos colectoras habilitadas mientras se construye una nueva carpeta asfáltica en la calzada principal. A partir de este jueves, 20 de junio, y durante un mes, se producirá un desvío de tránsito en el sector comprendido entre el Acceso Sur y la calle San Martín, en Carrodillla, Luján de Cuyo.  La medida comprende a los usuarios que se desplacen desde el Acceso Sur hacia el oeste y viceversa: pueden continuar con su recorrido habitual a través de las calles colectoras habilitadas. Vialidad Provincial informó que los desvíos se deben a los trabajos de repavimentación de la calzada principal y rectificación de curvas en el m...

por Darío Cisilotto Hacer embutidos caseros es más que una tradición, es un Arte. Desde el chiquero hasta el mesón de madera, pasando por miles de métodos de faena, cada gringo tenía la suya, el propósito era aprovechar lo mejor posible todo el animal. Conocé la receta de los Chorizos a la Pomarola. Los cueros y la cabeza para los quesos de cerdo, empezamos a separar las bondiolas, las pancetas y los jamones, eso sí, mientras desarmamos vamos prendiendo el fuego, seguro que las entrañas y una costillita arqueada va a parar a la parrilla. Más recetas de Darío: El gallinero y Los cinco infaltables Era un verdadero trabajo en equipo, las mujeres de la casa con alguna tía mayor lavaban y preparaban las tripas, mientras que los hombres separaban la carne para los salames. ...

Políticos, la UNCuyo, familiares y amigos despidieron en las redes a Nicolás Salas quien perdió la vida en un accidente vial. Familiares, amigos y políticos despidieron a Nicolás Salas, joven dirigente del PRO, quien perdió la vida la madrugada del domingo junto a su amigo Federico Campos tras un terrible accidente en el Lateral Norte de Acceso Este, Guaymallén. El Peugeot 206 en el que viajaban los jóvenes de 21 años quedó incrustado en un poste de luz, ubicado entre el Mercado Cooperativo y Transporte Messina, de dicho departamento cerca de las 6.30 del domingo. La Policía informó que Campos, quien estaba al mando del vehículo, perdió el control cuando se dirigía en dirección de este-oeste, lo que produjo que el rodado saliera del camino e impactara contra un poste, impacto que ...

Hoy se realizará otra edición de la Feria Calia en Park Hyatt Mendoza, con diseñadores y emprendedores mendocinos, además de premios. Con entrada libre y gratuita, el paseo de más de 25 diseñadores y emprendedores mendocinos, te espera de 11 a 20hs. Además, como parte del evento, habrán sorpresas y sorteos. Vas a encontrar indumentaria femenina, masculina y de niños, calzado, accesorios, papelería, deco para el hogar y mucho más en un sólo lugar, de la mano de los diseñadores y emprendedores como Creaciones Pretzel, Dukker World, Oli´s Accesorios, Chimo, Barddo, Carpediem Joyas, Clan Store, Hope Moda y Accesorios, Estrella China Accesorios, Amor por el papel -Encuadernación Artesanal- y La Oveja. Ver esta publicación en Instagram ¡Prepárate! 🎉 Se v...

Se aproxima el Día del Padre, y ya podés acercarte a recorrer el Paseo Da Vinci, para llevarte el regalo que buscás, con descuentos y cuotas sin interés. Mirá algunas de las opciones de Solo un Momento y A tu Pulso, en calle Favaloro y Patricios de Luján de Cuyo.