Recetas fácil para verduras blancas que suben defensas
El ajo, la papa, la pera o el coliflor contienen muchas vitaminas y múltiples propiedades para la salud. Son ideales para esta época. Conocé qué aportan las frutas y verduras blancas y cómo preparar dos recetas súper fáciles y sabrosas que aportan a las defensas.
Los colores básicos de las frutas y verduras son verde, naranja, amarillo, rojo, violeta y blanco. Cada grupo tiene una combinación específica de nutrientes, pero muchas veces al blanco no se lo tiene en cuenta: a veces creemos que una papa no aporta nada, o que una banana tiene menos vitaminas que un cítrico.
Pero no es así y tenemos que ponerle blanco a los platos. Además, el choclo, la papa y el coliflor pueden “camuflarse” en cualquier plato para que coman los más chicos: pasteles, purés, buñuelos, salas y ba...