Bodega Piedras 202, desarrolló una propuesta que ofrece cavas de autor para elaborar vinos espumantes con sello propio, siendo parte de una experiencia que permite un proyecto de inversión.
La experiencia es única. Elaborar espumantes no solo es una inversión a mediano plazo, sino que se traduce en crear un propio producto, teniendo la posibilidad de participar en cada etapa de elaboración.
“Ofrecemos un negocio diferente, invertir en una cava de espumante en Bodega Piedras, nos apasiona ya que podemos abocarnos a las propuestas de cada cliente”, expresó Florencia Burgoa, del área comercial de la bodega.
Una marca pionera es Only Friends de la empresaria, Graciela Squartini, quien hace unos años comenzó la producción de su espumante en la Bodega Las Piedras, y en este proyecto es la primera marca en adquirir su cava de espumante premium con método champenoise.
«Ofrecer a amigos un espumante que he diseñado y envasado en una botella personalizada es una experiencia gratificante», expresó Graciela Squartini a Diario Luján, quien confesó que una tarde de charla y bebiendo espumante, con Florencia, con quien ya tiene una amistad, y comparten ideas siempre para innovar y crecer, le comentó el proyecto. Squatini no lo dudó y tomó acción para invertir en cavas de autor.
Elaborar el propio espumante
Bodega Piedras 202 es una champañera con más de 30 años de trayectoria ubicada en la calle Piedras 202 de Chacras de Coria. Se emplean vinos pinot de Tupungato para la fermentación en botella.
Elaborar espumantes no solo es una inversión a mediano plazo, sino que también es un proceso, que ofrece la posibilidad de ser parte del mismo, presenciando las etapas y visitando su propia cava.
Cada cliente puede reservar lotes de 3.000 botellas por cada cava, y desde la Bodega Piedras 202, se acompaña el proceso, ajustándose a los requerimientos del cliente.
Bodega Piedras 202, ofrece así la posibilidad de sumarse a una nueva tendencia de inversión y ahorro en vinos que permite la guarda hasta que el cliente decida su puesta en el mercado.
Lo que tenés que saber para crear tu propio espumante
Cada lote de 3.000 botellas tiene un plazo mínimo de 6 meses ya que se utiliza el método champenois, pudiendo extenderse el plazo a 1, 2 o 3 años. Se entrega el producto sin etiquetar, con la posibilidad de crear una marca propia para salir al mercado, donde cada cliente puede generar su impronta.
Es una propuesta orientada a un público que ya está en el en el mundo del vino, quienes quieran disfrutar de su propia cava personalizada, agasajar a clientes o disponer de su propia marca.
El vino de base es el pinot, por ello, Bodega Piedras 202 tiene convenio con viñateros y bodegas que trabajan coordinados con los estándares de la marca para elaborar vinos de excelentísima calidad, garantizando el control en cada etapa del circuito productivo.
Un legado generacional
Bodega Piedras 202 tiene más de tres décadas de trayectoria, inició con vinos tranquilos, es decir comunes o sin burbujas, como era lo habitual en ese momento en los años 80.
La bodega hizo una transición hacia la producción de espumante, por lo que las antiguas piletas de vino fueron modificadas en las actuales cavas. Además, se retiraron los toneles donde ahora funciona la sala de tanques, generándose capacidad para 150.000 botellas.
La familia Burgoa, tiene una larga tradición junto a la vitivinicultura. Wanna, madre de Florencia, fue electa Reina de Luján de Cuyo y luego Reina Nacional de la Vendimia en 1962, con tan solo 14 años. Fernando Burgoa, padre de Florencia y Gabriela, su hermana, son parte del equipo de trabajo de la bodega.
Actualmente, la bodega reinició sus actividades culturales y de turismo, de lunes a sábado de 9:00 a 20:30.
