Mendoza potencia su identidad con experiencias que conquistan al turismo, al combinar viñedos y olivares.
En el Mes del Malbec y en plena temporada de cosecha, la provincia reafirma su liderazgo con propuestas que combinan producción, cultura y experiencias sensoriales.
Mendoza consolida su posicionamiento como uno de los destinos turísticos más atractivos de Argentina y Sudamérica gracias a una oferta que nace directamente de su identidad productiva.
En este contexto, el enoturismo y el oleoturismo emergen como dos experiencias complementarias que invitan a descubrir la esencia de la provincia entre viñedos y olivares.
Ambas propuestas comparten un mismo espíritu: conectar al visitante con el origen de lo que consume.
Ya no se trata solo de degustar, sino de conocer la historia detrás de cada botella o frasco, recorrer los paisajes productivos y vivir experiencias que integran conocimiento, disfrute y cultura.
El vino como emblema y motor turístico
Con 896 bodegas registradas, de las cuales 230 están abiertas al turismo según datos del Instituto Nacional de Vitivinicultura, el enoturismo es uno de los pilares fundamentales de la oferta mendocina.
Además, la provincia forma parte de la red internacional Great Wine Capitals, lo que la posiciona en la élite mundial del turismo del vino.
Las bodegas ofrecen experiencias integrales que van desde degustaciones guiadas por sommeliers hasta recorridos por viñedos, almuerzos con maridaje frente a la Cordillera, cabalgatas, paseos en bicicleta, clases de cocina regional y eventos culturales como sunsets o espectáculos musicales.
Durante la vendimia, incluso, los visitantes pueden participar activamente en tareas como la cosecha o la poda, fortaleciendo el vínculo con la tierra y el proceso productivo.
El auge del oleoturismo: una nueva forma de descubrir Mendoza
En paralelo, el oleoturismo crece con fuerza y se posiciona como una propuesta innovadora con identidad propia.
En este marco se destaca Mendoza Oliva Bien, impulsado por el Ente Mendoza Turismo junto a Asociación Olivícola de Mendoza.
Este programa, recientemente premiado en la feria internacional FITUR, propone una inmersión en el universo del aceite de oliva virgen extra (AOVE), combinando producción, gastronomía, bienestar y cultura.
Las experiencias incluyen recorridos por olivares, visitas a almazaras, degustaciones de varietales, menús elaborados con AOVE, prácticas de oleoterapia y actividades participativas como “ser olivarero por un día”.
También destacan las visitas a olivos centenarios, considerados verdaderos monumentos vivos del paisaje mendocino.
Dos caminos, una misma esencia
Aunque con distintos niveles de desarrollo, el enoturismo y el oleoturismo comparten el mismo ADN: la conexión con el territorio y sus productos emblemáticos.
Mientras el vino ofrece sofisticación y tradición, el aceite de oliva suma una dimensión de bienestar, origen y pureza.
De esta manera, Mendoza no solo reafirma su identidad como tierra del vino, sino que amplía su propuesta turística con nuevas experiencias que enriquecen su perfil y la proyectan al mundo como un destino integral, diverso y en constante evolución.
