Curso gratuito de servicio del vino
La Asociación Empresario Hotelera Gastronómica y Afines de Mendoza -AEHGA- y la Municipalidad de la Ciudad de Mendoza, invitan a participar de la capacitación gratuita Servicio del Vino, que será dictada por el sommelier Luis Mantegini, el martes 5 de diciembre, de 9 a 13, en la Nave Cultural (Maza y España, Ciudad).
Los objetivos principales de la capacitación son: comprender la importancia del recurso humano de una empresa, brindar herramientas prácticas de servicio y desarrollar habilidades personales,
conocer la importancia del vino en la actualidad, su apreciación sensorial y ampliar el vocabulario descriptivo.
También se hará foco en el maridaje, implementando técnicas de combinación de bebidas y platos. Por último, se explicarán técnicas de venta que ayudarán a valorizar los ...
