Ambiente y salud

Mendoza es la mayor productora de Argentina de tomates industrializados. Cuando no es época de cosecha de esta fruta fresca, la conserva es una excelente opción, ya que mantiene sus vitaminas y tiene poder antioxidante. Mendoza es la mayor productora de tomates en conserva de Argentina: la superficie cultivada con tomate para industria se incrementó 48%, al pasar de 2.100 hectáreas en 2018 a 3.500 en la actualidad. Los cultivos están en Maipú, San Carlos, Tunuyán, Tupungato, San Martín y Lavalle. De hecho, Mendoza es la principal provincia productora y exportadora, seguida por Río Negro, San Juan y Santiago del Estero. Estos productos, de excelente calidad, están al alcance de los mendocinos para consumir cuando el tomate fresco local no está en las verdulerías, para hacer s...

Las ministras de Cultura y Turismo, Mariana Juri, y de Salud y Deportes, Ana María Nadal, encabezaron una reunión virtual con los responsables de los hoteles destinados a fines sanitarios en Mendoza. Como parte del operativo del Gobierno de Mendoza que tiene como objetivo minimizar la propagación del virus, los hoteles miraron la forma de atender a su público: los huéspedes, que pasaron de ser turistas a ser locales. Desde la limpieza hasta el servicio gastronómico, los hoteles sanitarios son parte del sistema sanitario que contienen a los mendocinos y mendocinas en una situación de emergencia sin precedentes. Hasta el día de hoy, y en distintos momentos, 38 hoteles de Mendoza se transformaron para asistir bajo estricto protocolo los operativos de regreso a casa de los residentes...