Etiqueta: Sandía

Las “joyas” del desierto mendocino que aportan vitaminas, refrescan y combinan con muchos alimentos. El melón y la sandía son ideales para consumir por estos días, no solo porque están en su máximo esplendor, a buenos precios y son refrescantes en las jornadas de calor sino además porque aportan agua, potasio y vitaminas. Además son antioxidantes. El melón tiene una media de 86 gramos de agua por cada 100 gramos y la sandía 93. El potasio, vitaminas A, B6 y C y E están en mayor cantidad en el melón que la sandía. Respecto a las fibras y componentes nutricionales que actúan como antioxidantes que previenen algunos tipos de cánceres y retardan el envejecimientos celular. En promedio tiene 55 calorías el melón y 28, la sandía. Gazpacho de melón con crujiente de panceta Ingred...