Gustavo Santaolalla interesado en el aceite mendocino
Gustavo Santaolalla, músico argentino ganador de dos premios Oscar, estuvo en Mendoza y durante su estadía decidió conocer Olivícola Laur y Acetaia Millán. Y se mostró interesado en iniciar un nuevo emprendimiento en conjunto.
Amante del aceite de oliva -el artista tiene plantaciones de olivos en Mendoza- Santaolalla se mostró muy interesado durante todo el recorrido tanto por la antigua como por la moderna fábrica.
De hecho, está evaluando producir su propio aceite de oliva y aceto balsámico en Olivícola Laur y Acetaia Millán, de la mano de Gabriel Guardia, gerente y enólogo especializado en aceite de oliva, y capacitado en Módena en la elaboración de aceto.
“Para nosotros sería un honor y un orgullo enorme acompañar a Gustavo Santaolalla en este proceso”, indicó José Jesús Millán,...
