El carrito de jamón crudo lujanino que sedujo al New York Times
Una periodista que visitó la provincia recomendó los sándwiches caseros que venden en un puesto al lado de la ruta 7
De Mendoza se habló en Estados Unidos y no precisamente por los vinos, esta vez fue por un pintoresco carrito que vende jamón crudo en un costado de la ruta. Y, gracias a un artículo publicado en el New York Times, los sándwiches ya trasciende las fronteras.
Se trata del carrito rutero que atiende su propio dueño, Edgardo Campos (37), y el cual estaciona todos los días en la intersección de Ruta 7 y calle Cobos, en Luján de Cuyo a metros de la destilería y del Dique Potrerillos.
Campos se enteró de su fama en el extranjero porque el dueño de una bodega le llevó un papel para que él lea. “Pensé que era algo de la Municipalidad y que me iba a tener que ir de acá. Per...
