Huertas urbanas, una tendencia que crece en plena pandemia
En el actual contexto de crisis económica que se intensifica por la pandemia, ha quedado en evidencia lo insustentable que son las ciudades junto a la limitación al acceso de alimentos para los grupos sociales más vulnerables. Hoy más que nunca, las huertas urbanas se afirman como una tendencia mundial.
El armado de huertas urbanas para satisfacer un porcentaje de la demanda de alimentos, es una tendencia creciente.
Mendoza y específicamente Lujan de Cuyo no es la excepción. Por eso las Asambleas Lujaninas por el Agua Pura lanzaron una iniciativa que promueve las huertas comunitarias y la realización de compost para disminuir el volumen de residuos.
"La agricultura familiar y comunitaria es una alternativa posible para dar solución a la crisis económica y alimentaria. Las huertas...
