En el actual contexto de crisis económica que se intensifica por la pandemia, ha quedado en evidencia lo insustentable que son las ciudades junto a la limitación al acceso de alimentos para los grupos sociales más vulnerables. Hoy más que nunca, las huertas urbanas se afirman como una tendencia mundial.
Mendoza y específicamente Lujan de Cuyo no es la excepción. Por eso las Asambleas Lujaninas por el Agua Pura lanzaron una iniciativa que promueve las huertas comunitarias y la realización de compost para disminuir el volumen de residuos.
«La agricultura familiar y comunitaria es una alternativa posible para dar solución a la crisis económica y alimentaria. Las huertas agroecológicas dan la oportunidad de decidir qué, porqué y como cultivar alimentos más sanos y sin agrotóxicos, que además permiten mejorar nuestra soberanía alimentaria», explicaron desde las asambleas a Diario Luján.
«Cultivar nuestros propios alimentos es una forma de reconectarnos con nuestros antepasados y recuperar saberes ancentrales. Una semilla contiene el trabajo de numerosas generaciones, sembrarlas nos conecta con esa memoria que le da identidad a los pueblos. Podemos decir que es un espacio biocultural», agregaron.
Para conocer más sobre huertas:
