La IPA (Indian Pale Ale) mendocina elaborada por la cervecería artesanal 23 Ríos se trajo de El Bolsón (Río Negro) la Medalla de Plata del Festival de la Cosecha del Lúpulo, que la posiciona como Mejor IPA de Sudamérica. Fue la única de Cuyo.
La IPA (Indian Pale Ale) mendocina elaborada por la cervecería artesanal 23 Ríos se trajo de El Bolsón (Río Negro) la Medalla de Plata del Festival de la Cosecha del Lúpulo, que la posiciona como Mejor IPA de Sudamérica. Fue la única de Cuyo en competencia, entre otras cientas de distintos puntos del país, Perú, Chile, Brasil y Uruguay.
En la 4ta Edición del Festival, algo así como nuestra Fiesta de la Vendimia pero con competidores del mundo cervecero del Cono Sur, solo compiten cervezas estilo IPA en distintas subcategorías: la Doble Ipa, NEIPA New England IPA, APA American Pale Ale e IPA Argenta, entre otras.
La competición tiene lugar cada año en medio del lupular de El Bolsón, zona productora por excelencia del insumo que es clave en la elaboración de cerveza. De la edición 2020 participaron 24 expositores/sponsors y 23 Ríos con su IPA ganadora se puso frente a frente con las de otras 32 productoras de distintos puntos del país.
La premiada “birra” de Luján, de la mano de Ramírez y su coautor Germán Antequera, viene abriéndose espacio en distintos certámenes a nivel latinoamericano. Y se prueba, con más o menos suerte, lo que para los impulsores de 23 Ríos sirve para medirse y superarse.
