A poco más de dos semanas del inicio de Semana Santa, los mendocino y mendocinas comienzan a consultar por el precio del pescado en Mendoza y de la consulta se llevan dos datos: que aumentó el valor y que no descartan una nueva suba llegando al 18 de abril.
Actualmente, el kilo de filet de merluza se encuentra en el Mercado Central a 260 pesos por lo que recomiendan a los consumidores comprar ahora y reservar en el congelador.
«Hace dos semanas aumentó un 10% y esperamos que se mantenga así hasta Semana Santa. El precio se venía sosteniendo desde principios de año y hace dos semanas subió un poco, de 240 pesos que costaba, hoy el kilo de filet de merluza, que es el que más se vende, se encuentra a 260 pesos», explicó Martín Ferrari, encargado de la pescadería Mellino del Mercado Central.
Otros precios en este comercio son:
- El filet de gatuso: $320 pesos el kilo
- La merluza entera: $160 pesos
- Filet de merluza: $260 pesos el kilo
- Corvina, besugo, pescadilla (enteros): $200 pesos
- El salmón rosado: $980 pesos
Caminando unos metros se encuentra, también en el Mercado Central, la pescadería Mar Cantábrico. Su encargado, Diego Grimalta, coincidió con Ferrari de Mellino y señaló que suba de 10% se dio hace dos semanas y «ojalá no vuelva a aumentar», dijo.
«De $240 pasó a $260 el kilo de filet de merluza y esperamos que no siga subiendo porque las ventas están muy tranquilas, antes los viernes eran fuertes pero ahora las ventas han bajado, vienen en baja desde hace meses», expresó Grimalta.
Y sumó: «Igualmente, nuestro deseo es que no suba más pero no se descarta otro incremento. La situación a veces conduce a eso. Lo que recomendamos es comprar ahora y meter al congelador teniendo la precaución de que sea dentro de una bolsa en la que no entre aire, así se conserva».
Fuente: Sitio Andino
